«Polémica por la recomendación de carne cruda: Deportista enfrenta críticas tras sugerir hígados y sesos para mantenerse en forma»
Cómo una dieta extrema puede tener consecuencias graves para la salud
Mantenerse en forma es un objetivo que muchas personas persiguen, pero lograrlo no es fácil. Requiere un compromiso constante con el ejercicio y una dieta equilibrada. Sin embargo, algunas personas se toman este objetivo más en serio que otras, llegando incluso a extremos que pueden ser perjudiciales para su salud.
Un caso que ha generado controversia en las redes sociales es el de Gianpiero Fusco, un joven atleta y entrenador venezolano que promueve un estilo de vida saludable. Fusco ha compartido en sus redes sociales una serie de principios que, según él, ayudan a desarrollar el máximo potencial físico y mental de cada persona. Sin embargo, estos principios han recibido críticas por parte de internautas y expertos en salud física.
Uno de los consejos más polémicos de Fusco es consumir carne cruda para lograr un cuerpo atlético. Según él, comer carne cruda en su forma natural, sin cocinar, evita la ingesta de conservadores y maximiza los beneficios de las proteínas. En su dieta diaria, Fusco incluye leche de cabra, mantarraya cruda, camarones, tuétano, provolone y bistec de lomo, todo sin cocinar.
Sin embargo, varios especialistas han advertido sobre los peligros de consumir carne cruda. La presidenta de la Sociedad Venezolana de Infectología, Patricia Valenzuela, ha explicado que la carne cruda puede contener bacterias que causan enfermedades gastrointestinales y liberan toxinas que afectan al sistema nervioso central. Consumir carne cruda puede llevar a cuadros diarreicos y otros problemas de salud.
Además, un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha revelado que la carne de cerdo cruda o poco cocinada es la principal causa de infección por hepatitis E en la Unión Europea. La Campylobacter, una bacteria presente en la carne de pollo cruda, también es responsable de numerosos casos de intoxicación alimentaria.
Es importante tener en cuenta que consumir carne cruda o poco cocinada puede tener consecuencias graves para la salud. El Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta la sangre, los vasos sanguíneos y los riñones, puede ser contraído por el consumo de carne mal cocida que contiene la bacteria Escherichia Coli productora de toxina Shiga.
En resumen, si bien es importante tener una alimentación equilibrada y realizar actividad física regularmente para mantenerse en forma, es fundamental hacerlo de manera responsable y segura. Extremos como consumir carne cruda pueden tener consecuencias graves para la salud y deben ser evitados. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios drásticos en la dieta.
Source link
